Et oui... c'est un petit péché mais j'adore les carpaccios de St Jacques... alors pour les agrémenter, je cherche toujours de nouvelles idées... Ici je suis tombée sur des billes de curacao. Ce fut un festival... pour acidifier le plat, j'ai également...
Pour ceux et celles qui ont le Cook In ou un robot similaire...mais là je ne vous garantie pas le résultat.... voici une recette super.... et très très légère de mousse de fraises que j'ai trouvé sur le blog www.aufildemesrecettes.com Pour la réaliser,...
Une petite recette très très légère.....aménagée à ma sauce... Pour la réaliser, il vous faut 50gr d'échalote, 2 gousses d'ail, 8 gros champignons de Paris, 1 soupçon de jus de citron, 200gr de jambon dégraissé, 2 càs de chapelure, sel et poivre... Préchauffer...
Voilà les bonnes choses doivent être mesurées... et il me faut manger un peu plus léger... Alors je me lance avec un flan de légumes et pour le réaliser, j'ai utiliser mon nouveau joujou, le Tornado de chez Guy Demarle. C'est un appareil idéal pour réaliser...
Pour poursuivre dans ma série des plats allégés, je vous propose un cake au chocolat noir. C'est une recette Weight Watchers mais...si je ne vous le dis pas, vous ne le sauriez pas.... alors faites-vous plaisir sans scrupules. Pour la réaliser, il vous...
Des invités arrivent à l'improviste... il vous faut une mise en bouche rapide et efficace? Réalisez ces petites barquettes. Vous pouvez également les servir comme entrée avec une petite salade... Pour les réaliser, il vous faut 2 oeufs, 60gr d'huile,...
Voilà une recette de potage surprenante.... quand on en prend un bol....on achève la casserole... Pour la réaliser, j'utilise mon assistant culinaire mais à vous d'utiliser le robot de votre choix! Je mets dans mon Cook In 1 oignon et 1 gousse d'ail et...
Pas d'inspiration pour votre repas léger....voici une petite recette rapide et délicieuse qui met en valeur les oeufs. Pour la réaliser, il vous faut pour 4 pots: 4 oeufs, 8 càc de crème fraîche, 1 tranche de jambon, du comté râpé, du sel et du poivre....
Voici une petite recette dont je raffole et qui est très rapide, complète et originale. Je l'ai trouvé dans une vieille revue de cuisine.... un régal à réaliser dans les grands ronds. Pour la réaliser, il vous faut 2 filets de saumon sans peau ni arêtes,...
Vous cherchez un apéritif facile et efficace ou même une petite entrée... cette recette est d'une rapidité déconcertante. Pour la réaliser, il vous faut 200gr de jambon cuit, 100gr de fromage frais (genre Philadelphia), 100gr de crème fraiche, 1/2 bouquet...
Ces bouchées sont très surprenantes et peuvent accompagner vos viandes ou poissons mais peuvent également être servies en entrées. Pour les réaliser, il vous faut 6 carottes râpées, 250 gr de mascarpone, 4 oeufs, 60 gr de gruyère râpé, 2 càs de persil...
Une petite recette simple pour l'après fêtes que j'ai trouvé sur un blog super et qui m'inspire beaucoup http://monptitatelierculinaire.over-blog.com. Je vous conseille une petite visite... Pour la réaliser, il vous fait 3 oeufs, 1càs de moutarde, 125gr...
Voici une petite recette très légère à faire dans le moule grand rond. J'ai trouvé cette recette dans le livre Les classiques de Weight Watchers et je l'ai donc directement essayée. Pour les puristes WW, je vous laisse calculer vos points. Pour la réaliser,...
Le prochain atelier Guy Demarle aura lieu à mon domicile - le dimanche 01 février à 15.00 Nous réaliserons trois mignardises: une salée et deux sucrées... des bouchées aux noisettes, des petits bidules au saumon et la spécialité portuguaise... des pastis...
Ce gâteau léger a fait l'unanimité.... Pour le réaliser, il vous faut 4 pommes, 2 oeufs, 10cl de crème allégée, 4 càs d'édulcorant de cuisson, 2 càc d'eau de fleur d'oranger, 80gr de farine, 40gr de maïzena, 1 sachet de levure chimique, 1 grand pot de...
Pour réaliser ce trio apéritif très sympathique, il vous faut... 100 g de beurre 150 g de farine 40 g de parmesan 1/2 sachet de levure chimique (5 g) 50 g d'eau 1 oeuf sel et poivre 1 cuillère à café de sauce tomate cuisinée aux petits légumes 1 cuillère...
En me promenant sur le net et notamment sur http://www.chocolatatouslesetages.fr, j'ai croisé cette recette.... Je n'ai pas pu m'empêcher de partir en cuisine pour la réaliser. Je trouve la technique extra facile pour un résultat très pro. Pour un beau...
Pour réaliser ces délicieux petits pains maison, il vous faut 310 g d’eau 1 sachet de levure GOURMANDISES® Pains (sel inclus) 500 g de farine T55 des graines de pavots et/ou de sésame Versez l’eau et le sachet de levure GOURMANDISES® dans le bol de votre...
Pour réaliser ce cake, il vous faut.... - 1 botte de persil - 150g de beurre - 60g de moutarde - 6 œufs - Sel et poivre - 140g de farine T55 - 1 sachet et demi de levure chimique (16g) - 140g de gruyère râpé - 270 g de jambon blanc en dés Préchauffez...
Vous vous souvenez de ce gâteau qui a eu son heure de gloire, il y a quelques dizaines d'année... et bien j'ai retrouvé son souvenir en réalisant la recette suivante.... Pour le réaliser, il vous faut ... Pour le gâteau: - 250 g de farine - 200 g de sucre...
Voici une petite recette très appréciée avec le café....on n'en fait qu'une bouchée.... Cette recette est inspirée de la recette Guy Demarle "Petite couronne choco fruit". On utilise ici le nouveau moule mini st honoré. Pour la réaliser, il vous faut...
Voici une fantastique recette que j'ai trouvée sur un groupe de conseillère Guy Demarle... Ce dessert est terrible...on a toujours envie d'en remanger.... Amateur de chocolat blanc, vous allez apprécier... Profiter des premières fraises... Ingrédients...
Des madeleines ...oui ... mais des madeleines au Nutella.... Pour les réaliser, il vous faut 2 oeufs, 140 gr de beurre à température ambiante, 140 gr de sucre semoule, 100gr de farine, 100gr de Nutella et une pincée de sel. Préchauffez votre four à 200...
Cette recette de Stéphane Glacier redonne un nouvelle vie au cake au chocolat.... Pour le réaliser, il vous faut 140 g de beurre, 160 gr de sucre, 40 g de poudre d'amande, 115 gr d'oeufs, 50 g de lait, 190 g de farine, 6 g de levure chimique et 110g de...
Mangeons du poisson.... voici une très agréable recette que j'ai réalisé au cook in. Pour la réaliser, il faut pour 4 personnes: 60gr d'échalotes, 80 gr de blanc de poireau, 40 gr de beurre, 150 gr de champignons de Paris, 200gr de vin blanc sec, 200gr...
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