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26 décembre 2015 6 26 /12 /décembre /2015 07:54
Quiche Courgette et Dinde fumée

Une petite recette simple pour l'après fêtes que j'ai trouvé sur un blog super et qui m'inspire beaucoup http://monptitatelierculinaire.over-blog.com. Je vous conseille une petite visite...

Pour la réaliser, il vous fait 3 oeufs, 1càs de moutarde, 125gr de crème épaisse 4%, 20gr de gruyère râpé, 120gr de blanc de dinde fumé, sel, poivre, muscade, échalotes, basilic.

Préchauffer votre four à 180degrés.

Déposer votre plaque grand rond sur votre plaque perforée.

Mélanger les oeufs, la moutarde et la crème dans un cul-de-poule.

Couper la courgette au tornado en petits morceaux ainsi que la dinde.

Rajouter au mélange oeufs-moutarde-crème.

Incorporer le fromage, le sel, poivre, échalottes, noix de muscade et basilic.

Remplir les grands ronds et faire cuire 25 minutes à 180degrés.

Laisser reposer quelques minutes avant de démouler.

Bon appétit!

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Les Ateliers Culinaires de Christelle - dans Plats Entrées
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