Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 décembre 2014 6 27 /12 /décembre /2014 12:57
Mini st honoré au saumon

Une cliente m'a transmis cette recette que je trouve très réussie....je vous la propose pour vos prochains apéritifs....

Je la réalise dans le moule mini st-honoré qui est vraiment fantastique. En parcourant mon blog, vous remarquerez que celui-ci fait parti de mes favoris.

Pour réaliser la recette, il vous faut 100g de saumon fumé, 100g de Philadelphia à la ciboulette, 2 œufs, 50g de farine fermentante, 30g d’huile d’arachide, 20g de lait et du Curry en poudre.

Préchauffer le four à 180° et déposer les empreintes Mini Saint-Honoré sur la plaque aluminium perforée.

Détailler le saumon fumé en petits morceaux (environ 1cm de côté) et sortir le Philadelphia du réfrigérateur.

Dans un cul-de-poule, mélanger au fouet les œufs avec l’huile, le lait puis la farine. Ajouter du curry.

Verser la préparation dans les empreintes et faire cuire environ 12 minutes.

Démouler sur une grille.

Décorer de saumon fumé et de Philadelphia à la poche à douilles.

Parsemer de poudre de tomate ou de paprika si vous aimez plus épicé.

Miam!

Mini st honoré au saumon

Partager cet article

Repost 0
Les Ateliers Culinaires de Christelle - dans Mises en Bouches
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Les Ateliers Culinaires de Christelle
  • Les Ateliers Culinaires de Christelle
  • : La cuisine...une passion que je souhaite partager avec vous! Soyez les artisans de votre bonheur culinaire. Venez cuisiner entre amis!
  • Contact

Code gourmandises LOB12734